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学校第二届“弘扬少数民族传统美食 倡导校园健康饮食文化”厨艺大赛圆满落幕
2018-11-28 17:09 作者:赵敏  供稿:学务处 审核人:张玉超

11月25日,威廉希尔冷门赔率举办“弘扬少数民族传统美食 倡导校园健康饮食文化”为主题的民族特色厨艺大赛,此次大赛由威廉希尔冷门赔率女生社承办。

本次厨艺大赛采取2-4人组队,共计135支参赛队报名,大赛分初赛和决赛,初赛胜出的30支参赛队进入决赛。决赛由各参赛队在1小时内完成特色美食烹饪,评委从“色、香、味、质、营养”等方面进行现场评分。经过激烈角逐,来自滇院小当家队的傣族特色美食“手抓饭”荣获一等奖;酥油侠队的“纳西族香辣鱼,藏族蛋卷、酥油茶”和香梓敏嫣队的景颇族特色美食“手抓饭”荣获二等奖;航院炊事班队的“秘制酱浇鱼,祖传鸡蛋金饼”,食全食美队的“哈尼蘸水,八面煎鱼”和18新秀队的“熏鱼,泡鲁达,香嫩豆腐”荣获三等奖。

大赛在让广大师生在享受美食的同时,开展了各少数民族的传统美食文化,丰富了校园文化生活,坚定了师生的文化自信。

大赛现场

评委品尝

优秀作品展

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